Kakaolu Fıstıklı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı kakao
- 1 su bardağı iri dövülmüş fıstık (tercihen tuzsuz)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
- Fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir karıştırma kabına un, toz şeker, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm kuru malzemeleri güzelce karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, ardından eritilmiş tereyağı/margarin ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Yağlı karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve spatula veya elinizle yoğurarak homojen bir hamur elde edin.
- Hamura iri dövülmüş fıstıkları ekleyip hafifçe yoğurun, fıstıkların hamura eşit dağılmasını sağlayın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucunuzda yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Hazırladığınız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, kurabiyelerin üzeri hafif çatlamış ve kenarları sertleşmiş olmalı.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri 5-10 dakika tepside dinlendirin, ardından servis tabağına alarak afiyetle tüketin.
Not: Kurabiyeleriniz daha çıtır olmasını isterseniz fırın süresini birkaç dakika uzatabilirsiniz. Fıstık yerine ceviz veya badem de kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
