Kakaolu Pratik Kurabiye Tarifi
Bu tarif, az malzemeyle ve kısa sürede hazırlanabilen, çikolata tadını sevenler için ideal bir kurabiyedir. Yaklaşık 15 dakika hazırlık, 10-12 dakika pişirme süresiyle toplam 25-30 dakikada mis gibi kurabiyeleriniz hazır olacaktır.
Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 avuç çikolata parçacığı veya dövülmüş fındık/ceviz
Yapılışı:
- Tereyağını ve şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma azar azar ekleyerek spatula veya elinizle yoğurun.
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçacığı veya dövülmüş fındık/ceviz ekleyip harmanlayın.
- Hamuru buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin (pratik için atlanabilir, ama daha iyi şekil alır).
- Fırını 180°C önceden ısıtın.
- Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin (kenarları hafif sertleşince çıkarın, ortaları yumuşak kalabilir).
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside soğutup sonra servis tabağına alın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.
- Soğudukça kıvamı oturacaktır, sıcakken dağılabilir.
Afiyet olsun! Bu pratik tarifle çay ve kahve yanına lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
