Kakaolu Diyet Kurabiye Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Atıştırmalık
Malzemeler:
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 2 yemek kaşığı kakao (şekersiz, bitter)
- 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/4 su bardağı hindistancevizi yağı (eritilmiş) veya zeytinyağı
- 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu (doğal tatlandırıcı)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- İsteğe bağlı: 2-3 yemek kaşığı bitter çikolata parçaları veya kuru üzüm
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
- Geniş bir kasede tam buğday unu, kakao, yulaf ezmesi, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kasede eritilmiş hindistancevizi yağı, bal, yumurta ve vanilyayı çırpın, pürüzsüz bir karışım elde edin.
- Yağlı karışımı kuru malzemelere ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın. Kıvam yoğun olacak; isterseniz çikolata parçalarını ekleyin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın ve tepsiye aralıklı yerleştirin, üzerlerini hafifçe bastırın.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin, kenarları hafif sertleşince çıkarın.
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside bekletin, sonra tel ızgaraya alıp tamamen soğutun.
Diyet İpuçları:
- Bal yerine stevia gibi kalorisiz tatlandırıcılar kullanarak şeker içeriğini azaltabilirsiniz.
- Hindistancevizi yağı yerine elma püresi kullanarak yağ oranını düşürebilirsiniz.
- Kurabiyeleri buzdolabında saklayın, tazeliklerini korumak için 3-4 gün içinde tüketin.
Besin Değeri (Yaklaşık, 1 kurabiye başına):
- 70-90 kalori, 3-4g yağ, 10-12g karbonhidrat, 2g protein içerir; lif oranı yüksektir.
Bu tarif, geleneksel kurabiyelere göre daha düşük şeker ve yağ içerir, diyet programlarınıza uygun sağlıklı bir alternatiftir. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
