Kakaolu cevizli kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kakaolu cevizli kurabiye, zengin çikolata aroması ve cevizlerin kıtırlığı ile damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakmaktadır. Bu makalede, kakaolu cevizli kurabiyenin tarifini adım adım inceleyecek, gerekli malzemeleri ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde açıklayacağız.

Malzemeler

Kakaolu cevizli kurabiye yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)

Yapım Aşamaları

Kakaolu cevizli kurabiye yapımında izlenecek adımlar aşağıdaki gibidir:

1. Hazırlık Aşaması

İlk olarak, tüm malzemelerinizi hazırlayın ve ölçüleri doğru bir şekilde ayarlayın. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını bir kabın içerisine alın.

2. Tereyağı ve Şekerin Karıştırılması

Tereyağını toz şeker ile birlikte mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşamada vanilini de ekleyin.

3. Yumurtanın Eklenmesi

Yumurtayı ekleyin ve karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

4. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Sütü ilave edin ve tekrar çırpın.

5. Kuru Malzemelerin Karıştırılması

Başka bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Kuru karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırarak yoğurun.

6. Cevizlerin Eklenmesi

İri dövülmüş cevizleri ekleyin ve hamur tamamen birleşene kadar yoğurun.

7. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Ardından yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.

8. Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler hafifçe kabarıp kenarları altın rengini aldığında fırından çıkarın.

9. Soğutma ve Servis

Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika tepside bekletin. Ardından tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını sağlayın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kakaolu cevizli kurabiyeler, çay saatleri veya misafirliklerde sunmak için mükemmel bir tercihtir. Ayrıca, kurabiyeleri hazırlarken damak zevkinize göre ceviz yerine fındık ya da badem kullanabilirsiniz. İsterseniz kurabiyelere çikolata parçaları da ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Bu kurabiyeler, taze yapıldığında en lezzetli haline ulaşır. Kakaolu cevizli kurabiyelerinizin kıtırlığını koruması için hava geçirmez bir kapta saklamayı unutmayın. Kakaolu cevizli kurabiye tarifi artık elinizin altında! Afiyet olsun!