Kakaolu çatlak kurabiye nasıl yapılır, tarifini ister misin?
Çıtır çıtır dokusu ve enfes kakao aromasıyla çay saatlerini şenlendirecek nefis bir atıştırmalık. Üzerindeki karakteristik çatlakları ve pudra şekeri kaplamasıyla hem göze hem damağa hitap eden bu kurabiyeler, evde kolayca hazırlanabilen pratik bir lezzet sunuyor.
Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı:
- Yumurta ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın
- Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın
- Hazırladığınız topları önce pudra şekerine, sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin
- 170°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kurabiyeler fırında çatlamaya başlayacaktır, bu normaldir
- Soğudukça kıvamı daha da güzelleşecektir
Not:
- Bu tarifle yaklaşık 30 adet kurabiye elde edebilirsiniz
- Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
