Kakaolu beyaz çikolatalı kurabiye nasıl yapılır?
Kakao ve beyaz çikolatanın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla sevenlerini mest edecek pratik bir tarif sizleri bekliyor.
Kakaolu Beyaz Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı beyaz çikolata parçaları
- 2 su bardağı un
- 1/4 su bardağı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Bir kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma azar azar ekleyip homojen bir hamur elde edin.
- Son olarak beyaz çikolata parçalarını ekleyip spatulayla yedirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- 180°C fırında 10-12 dakika pişirin. Kenarları hafif sertleşmiş, ortası yumuşak kalacaktır.
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside bekletip sonra tel ızgaraya alarak soğutun.
Püf Noktaları:
- Kurabiyeler pişerken yayılabilir, bu nedenle aralarında boşluk bırakın.
- Beyaz çikolatayı kendiniz doğrarsanız daha homojen dağılır.
- Kurabiyeleri sıcakken servis etmek isterseniz, çikolata erimiş halde olacaktır.
- Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
