Kakaolu, 3 malzemeli kurabiye nasıl yapılır?

Sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu kakaolu kurabiyeler, yoğun çikolata aroması ve pratik yapımıyla ani gelen misafirler veya çay saatleri için ideal bir lezzet sunuyor. Ekonomik ve kolay erişilebilir malzemelerle hazırlanan bu tarif, mutfak deneyimi olmayanların bile rahatlıkla deneyebileceği bir atıştırmalık alternatifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

3 Malzemeli Kakaolu Kurabiye Tarifi

Bu tarif, sadece üç temel malzeme kullanarak hazırlanan, pratik ve lezzetli kakaolu kurabiyeleri anlatmaktadır. Yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla hem çay saatleriniz için hem de ani misafirlerinize ikram etmek için ideal bir atıştırmalıktır. Malzemeler genellikle evlerde bulunan temel gıdalardan oluştuğu için, hazırlaması oldukça kolay ve ekonomiktir.

Malzemeler

2 su bardağı un (yaklaşık 250 gram)
1 su bardağı toz şeker (tercihen esmer şeker kullanabilirsiniz)
3 yemek kaşığı kakao (kaliteli, doğal kakao tercih edin)
1 çay kaşığı kabartma tozu (isteğe bağlı, daha kabarık kurabiyeler için)
1/2 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
1 adet yumurta (vegan seçenek için 1 yemek kaşığı keten tohumu veya elma püresi kullanabilirsiniz)

Hazırlık Süreci

Öncelikle, fırınınızı 180°C'de (350°F) önceden ısıtmaya başlayın. Bu, kurabiyelerin pişirme sırasında eşit şekilde pişmesini sağlar. Ardından, geniş bir karıştırma kabında un, toz şeker ve kakaoyu birleştirin. Malzemeleri iyice karıştırarak topaklanma olmamasına dikkat edin. Eğer kabartma tozu kullanacaksanız, bu aşamada ekleyin.

Daha sonra, sıvı yağı ve yumurtayı ekleyin. Bir spatula veya elinizle tüm malzemeleri yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurun çok kuru veya çok ıslak olmaması önemlidir; eğer gerekiyorsa, birkaç damla su veya biraz daha un ekleyerek kıvamı ayarlayın. Hamuru buzdolabında 15-20 dakika dinlendirmek, kurabiyelerin şeklini daha iyi korumasına yardımcı olur.

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın ve yağlanmış bir fırın tepsisine aralıklı yerleştirin. Üzerlerine hafifçe bastırarak düzleştirebilir veya çatalla desen yapabilirsiniz. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kenarların hafifçe sertleştiğini kontrol edin. Fırından çıktıktan sonra, kurabiyeleri birkaç dakika tepside soğumaya bırakın, ardından bir ızgara üzerinde tamamen soğutun.

İpuçları ve Öneriler

Kurabiyeleri daha çıtır yapmak için pişirme süresini birkaç dakika uzatabilirsiniz, ancak yanmamasına dikkat edin.
Vegan bir versiyon için yumurta yerine keten tohumu veya elma püresi kullanın; bu, hamura nem katacaktır.
Servis öncesi, kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek veya erimiş çikolata ile süsleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
Kurabiyeleri oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın; bu şekilde 3-4 gün taze kalacaklardır.

Sonuç

Bu 3 malzemeli kakaolu kurabiye tarifi, basitliği ve lezzetiyle hem yeni başlayanlar hem de deneyimli aşçılar için mükemmel bir seçenektir. Sadece birkaç dakika içinde hazırlayabileceğiniz bu atıştırmalık, aileniz ve arkadaşlarınızla keyifli anlar paylaşmanıza olanak tanır. Denemekten çekinmeyin ve kendi dokunuşlarınızı ekleyerek kişiselleştirin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar