Kahveli un kurabiyesinin tarifi nasıl yapılır?
Kahvenin enfes aromasıyla buluşan un kurabiyesi, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek nefis bir lezzet. Tereyağının dokusu ve kahvenin karakteriyle hazırlanan bu kıyır kıyır kurabiyeler, misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir tatlı alternatifi sunuyor.
Kahveli Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 4 su bardağı un (yaklaşık)
- Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, kabartma tozu ve granül kahveyi ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin. Un miktarını kontrollü ekleyin, hamurun kıvamına göre ayarlayın.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin (kurabiyelerin üzeri hafif kızarmalı).
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, soğuduktan sonra pudra şekeri veya hindistan cevizine bulayarak servis yapın.
Not:
- Granül kahve yerine 1 tatlı kaşığı sıvı kahve de kullanabilirsiniz, ancak un miktarını biraz artırmanız gerekebilir.
- Kurabiyeleri sıcakken pudra şekerine bulamayın, dağılabilir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
