Kahveli browni kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kahveli browni kurabiye, kahveseverler için mükemmel bir atıştırmalık seçeneğidir. Hem browni'nin yoğun çikolata tadını hem de kahvenin zengin aromasını bir araya getirir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir şekilde evde kolayca hazırlanabilir. Aşağıda, kahveli browni kurabiyenin hazırlanışına dair detaylı bir tarif sunulmuştur.

Kahveli browni kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 100 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı esmer şeker
• 2 adet büyük yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao tozu
• 1 tatlı kaşığı kahve (isteğe bağlı olarak espresso tozu veya granül kahve)
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı: Çikolata parçaları veya ceviz

Kahveli browni kurabiye yapımında aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Çikolatayı ve Tereyağını Eritin: Bitter çikolatayı ve tereyağını bir cam veya metal kapta benmari usulü eritin. Bu yöntem ile çikolatanız yanmadan, pürüzsüz bir kıvama gelecektir.

2. Şeker ve Yumurtaları Ekleyin: Erittiğiniz karışıma esmer şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından yumurtaları tek tek ekleyerek çırpın. Vanilya özütünü de eklemeyi unutmayın.

3. Kuru Malzemeleri Birleştirin: Ayrı bir kapta un, kakao tozu, kahve ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyerek spatula ile nazikçe karıştırın.

4. İsteğe Bağlı Malzemeleri Ekleyin: Eğer kurabiyelerinizi çikolata parçaları veya ceviz ile zenginleştirmek isterseniz, bu aşamada ekleyin.

5. Pişirme: Hamurunuzu yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerinizi fırından aldıktan sonra biraz soğumaya bırakın.

Kahveli browni kurabiyeleriniz soğuduktan sonra dilimleyerek veya şekil vererek servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan kahve veya süt ile sunmak, tatları daha da zenginleştirecektir.