Ispanaklı kurabiye nasıl yapılır, tarifini verir misiniz?
Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için farklı bir lezzet: Ispanakla hazırlanan bu nefis kurabiyeler, hem besleyici hem de pratik bir tarif sunuyor. Çay saatlerinizi renklendirecek bu yeşil kurabiyeler, susam veya çörek otu ile tamamlanıyor.
Ispanaklı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı haşlanmış ve suyu sıkılmış ıspanak püresi
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
- Üzeri için susam veya çörek otu
Yapılışı:
- Ispanakları haşlayıp suyunu sıkın ve püre haline getirin.
- Geniş bir kasede un, tuz, kabartma tozu ve isteğe bağlı toz kırmızı biberi karıştırın.
- Ortasını açıp ıspanak püresi, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru un serpilmiş tezgahta açın ve kurabiye kalıbıyla şekil verin.
- Üzerlerine susam veya çörek otu serperek önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve servis yapın.
Not:
- Ispanak püresini blender ile pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
- Kurabiyelerin rengi altın sarısı olana kadar pişirin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
