Islak kakolu kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Çikolata tutkunları için hazırlanan bu ıslak kurabiye tarifi, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla klasik lezzetleri unutturacak. Özel sosuyla kaplanan kurabiyeler, sütlü kakao aromasını mükemmel şekilde dengelerken pratik hazırlanışıyla defterinizdeki favori tariflerinizden biri olmaya aday.
Islak Kakolu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tuz
Islak Sosu İçin:
- 1 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir kapta tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş malzemelere ekleyerek spatula yardımıyla yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
Islak Sos Hazırlığı:
- Tencerede süt, kakao, şeker ve sıvı yağı kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
- Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak kıvam almasını sağlayın ve ocaktan alın.
Son Aşama:
- Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine hazırladığınız sıcak sosu gezdirerek dökün.
- Kurabiyeleri sosu çekene kadar dinlendirin.
- Islak kakolu kurabiyeleriniz servise hazır! Afiyet olsun.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
