İrmikli pudra şekerli kurabiye nasıl yapılır?
Pratik malzemelerle hazırlanan bu irmikli kurabiyeler, çay saatlerinizi tatlandıracak nefis bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Yumuşacık dokusu ve pudra şekerinin hafifliğiyle damaklarda iz bırakan tarif, özel günlerde de rahatlıkla sunulabilecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.
İrmikli Pudra Şekerli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına yumuşak tereyağını ve pudra şekerini alarak krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın.
- Başka bir kapta un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı harmanlayın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş yaş karışıma ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika, hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın, tam soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- İsterseniz üzerlerini fırından çıkar çıkmaz hindistan cevizi veya file bademle süsleyebilirsiniz.
Not:
- Bu kurabiyeler oda sıcaklığında hava almayan bir kapta 1 hafta kadar tazeliğini korur.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
