İki renkli kurabiye nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?
Görsel şöleni damakta bırakan lezzetle buluşturan iki renkli kurabiyeler, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinizi hayran bırakacak. Kakao ve vanilya hamurlarının zarif dansıyla hazırlanan bu tarif, basit malzemelerle mutfakta harikalar yaratmanın en keyifli yollarından biri.
İki Renkli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 3,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurun.
- Hamuru iki eşit parçaya ayırın.
- Bir parçaya kakaoyu ekleyip iyice yoğurun.
- Her iki hamuru da 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
- İki farklı renk hamuru birleştirerek şekil verin.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
- Dinlendirme süresini atlamayın, hamur şekil alır.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, yapışmayı önler.
- Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra 5 dakika tepside soğutun.
- İki rengi birleştirirken fazla bastırmayın, desen bozulabilir.
- Kakao yerine gıda boyası da kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
