İki renk kurabiye nasıl yapılır, tarifinde neler var?

İki renk kurabiye, hem görsel estetiği hem de lezzetiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarif, çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu kurabiyelerin yapımını adım adım açıklamaktadır. Tarifin içerisinde kullanılan malzemeler ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler

İki renk kurabiye için gereken malzemeler şunlardır:

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
• 1 yemek kaşığı kakao (koyu renkli hamur için)

Yapılışı

İki renk kurabiye yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Hamurun Hazırlanması: - Öncelikle tereyağı veya margarini bir kaba alarak yumuşatın. - Ardından sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri bir mikser veya çırpıcı ile iyice karıştırın. - Karışıma azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru iki eşit parçaya ayırın.

2. Koyu Renk Hamurun Hazırlanması: - Hamurun bir kısmına kakao ekleyin ve iyice yoğurun. Koyu renk hamurunuz hazır.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: - Her iki hamuru da eşit büyüklükte parçalara ayırın. - Koyu renk hamurdan bir parça alarak avuç içinde yuvarlayın. - Ardından beyaz hamurdan bir parça alarak yuvarlayın ve iki hamuru bir araya getirerek şekil verin.

4. Pişirme Süreci: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. - Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

İki renk kurabiyeleri servis ederken, yanında çay veya kahve ile sunmak oldukça hoş bir deneyim sağlayacaktır. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler