Hurma kullanarak kurabiye nasıl yapılır?

Doğal tatlılık arayanlar için hurma, rafine şeker kullanmadan lezzetli atıştırmalıklar hazırlamanın mükemmel bir yoludur. Bu tarif, yumuşak hurmaların yulaf ezmesi ve baharatlarla buluşmasıyla hem besleyici hem de pratik bir alternatif sunuyor. İsteğe bağlı ek malzemelerle kişiselleştirilebilen kurabiyeler, günlük enerji takviyesi için ideal bir seçenek oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hurmalı Kurabiye Tarifi: Doğal Tatlılık ve Sağlıklı Atıştırmalık

Hurma, doğal şeker içeriğiyle kurabiyelere mükemmel bir tatlılık katar ve rafine şeker kullanmadan sağlıklı bir alternatif sunar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz hurmalı kurabiye tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış hurma (yumuşak olması için önceden ıslatılmış)
1,5 su bardağı yulaf ezmesi
1/2 su bardağı hindistan cevizi yağı veya tereyağı (eritilmiş)
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı vanilya özütü
İsteğe bağlı: Ceviz, badem veya fındık (küçük parçalar halinde)
İsteğe bağlı: Çikolata parçaları veya kuru üzüm

Hazırlık Adımları:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
Hurmaları sıcak suda 10-15 dakika bekletin, sonra suyunu süzün ve pürüzsüz bir macun kıvamına gelene kadar mutfak robotunda ezin.
Geniş bir kasede hurma püresini, yulaf ezmesi, eritilmiş hindistan cevizi yağı, tarçın ve vanilyayı karıştırın. İsteğe bağlı malzemeleri ekleyip homojen bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak şekil verin ve tepsiye dizin, hafifçe bastırın.
Kurabiyeleri 12-15 dakika pişirin veya kenarları hafifçe altın rengi olana kadar fırında tutun.
Fırından çıkarın, soğumaya bırakın (kurabiyeler soğudukça sertleşir).

İpuçları ve Çeşitlendirme:

Hurmalar yeterince yumuşak değilse, ıslatma süresini uzatın veya bir miktar sıcak su ekleyerek pürüzsüzleştirin.
Glutensiz bir seçenek için yulaf ezmesi yerine badem unu kullanabilirsiniz.
Kurabiyeleri buzdolabında saklayarak tazeliğini koruyun; 1 haftaya kadar dayanır.

Bu hurmalı kurabiyeler, enerji verici bir atıştırmalık olarak idealdir ve çay veya kahve ile mükemmel uyum sağlar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar