Huni kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Şekliyle dikkat çeken, içi reçel dolu bu nefis kurabiyeler çay saatlerinizi şenlendirecek. Yumuşacık dokusu ve pratik hazırlanışıyla huni kurabiye, ev yapımı atıştırmalıklar arasında özel bir yere sahip. Malzemeleri mutfak dolabınızda kolayca bulabileceğiniz bu tarif, deneyim seviyeniz ne olursa olsun güvenle deneyebileceğiniz bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Huni Kurabiye Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Atıştırmalık

Huni kurabiye, adını şeklinden alan, genellikle içi reçel veya krema ile doldurulan nefis bir kurabiye çeşididir. Hem görünümü hem de lezzetiyle özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu kurabiyeyi evde yapmak oldukça kolaydır. İşte adım adım huni kurabiye tarifi:

Malzemeler:

250 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 4 su bardağı un
İç dolgu için: Vişne, kayısı veya çilek reçeli (tercihinize göre)
Üzeri için: Pudra şekeri

Yapılışı:

İlk olarak, tereyağı veya margarini bir kaseye alın ve mikserle yumuşak bir kıvam alana kadar çırpın.
Ardından pudra şekerini ekleyip karışım beyazlayana ve krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
Yumurtayı, vanilini ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Yavaş yavaş unu ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
Hazır olan hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru tezgaha alıp, merdane yardımıyla yaklaşık yarım cm kalınlığında açın.
Bir bardak veya kesme kalıbı kullanarak hamurdan yuvarlaklar kesin. İsterseniz huni şeklini vermek için hamuru elinizle yuvarlayıp ortasını hafifçe çukurlaştırabilirsiniz.
Kestiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra ortalarını bir kaşık yardımıyla reçelle doldurun.
Son olarak, üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
Kurabiyeleri sıcakken reçel ile doldurmayın, reçel eriyip dağılabilir.
İç dolgu olarak farklı marmelatlar veya krem şanti de kullanabilirsiniz.
Kurabiyelerin kenarlarının çok fazla kızarmaması için fırın sıcaklığını kontrol edin.

Bu tarifle, misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli huni kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar