Hindistancevizli kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Hindistancevizinin hafif dokusu ve tatlı lezzetini birleştiren bu pratik kurabiye tarifi, çay saatlerinizi şenlendirecek. Yalnızca birkaç temel malzeme ve basit adımla evde nefis atıştırmalıklar hazırlamak mümkün.
Hindistancevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı hindistancevizi rendesi
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta akı
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çimdik tuz
- Üzeri için: pudra şekeri veya hindistancevizi rendesi
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Geniş bir kasede hindistancevizi rendesi, toz şeker ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta aklarını çatal veya çırpıcı ile hafifçe çırpın, ardıvan vanilya özütünü ekleyin.
- Yumurta karışımını hindistancevizi karışımına ekleyip spatula veya kaşıkla iyice karıştırın. Kıvamı biraz yapışkan olacaktır.
- Elinizi hafifçe ıslatarak karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayarak top şekli verin.
- Hazırladığınız topları önceden hazırlanmış tepsiye dizin ve aralarında biraz boşluk bırakın.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, üzerleri hafif altın rengi alana kadar kontrollü olun.
- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika tepside dinlendirin, ardından bir ızgaraya alarak tamamen soğumalarını bekleyin.
- Soğuyan kurabiyeleri isteğe bağlı olarak pudra şekeri veya hindistancevizi rendesine bulayarak servis edin.
Not:
- Kurabiyeler pişerken biraz yayılabilir, bu nedenle aralarında boşluk bırakmayı unutmayın.
- Daha gevrek bir doku için kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra uzun süre soğumaya bırakın.
- Tarif yaklaşık 20-25 adet kurabiye çıkar.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
