Hindistan cevizli kurabiyenin tarifi nedir?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için nefis bir hindistan cevizi kurabiyesi tarifi. Yumuşacık dokusu ve hoş kokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek, misafirlerinize ikram edebileceğiniz enfes bir lezzet. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan bu tatlı, hem göze hem damağa hitap ediyor.
Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurta sarısı ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, hindistan cevizi ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurarak hamuru toparlayın.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırınınızı 180°C'de ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika, hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, soğuduktan sonra pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya tarçın ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
