Hindistan cevizli kurabiye nasıl yapılır, tarif nedir?
Mis kokulu Hindistan cevizi kurabiyeleri, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir lezzet. Tereyağının kıvamından fırın sıcaklığına kadar tüm inceliklerle hazırlanan bu tarif, her seferinde mükemmel sonuç veriyor.
Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı Hindistan cevizi (rendelenmiş)
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Üzeri için: pudra şekeri veya Hindistan cevizi
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Hindistan cevizi, un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırınınızı 180 dereceye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşince fırından alın.
- Soğuduktan sonra üzerlerini pudra şekeri veya Hindistan cevizi ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri sıcakken pudra şekerine bulamayın, dağılabilirler.
- Daha yoğun Hindistan cevizi aroması için 1,5 su bardağı Hindistan cevizi kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
