Hindistan cevizli kokoş kurabiye nasıl yapılır?

Hindistan cevizli kokoş kurabiye, özellikle tatlı severlerin ilgisini çeken, hem lezzetli hem de pratik bir tariftir. Bu kurabiyeler, dış yüzeyinin çıtır çıtır olması ve içindeki yumuşak dokusu ile dikkat çeker. Ayrıca, Hindistan cevizi ile zenginleştirilmiş tarifler, besleyici değeri yüksek atıştırmalıklar arasında yer alır.

Gerekli Malzemeler

Hindistan cevizli kokoş kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 su bardağı un
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlık Aşaması

Hindistan cevizli kokoş kurabiye tarifinin hazırlanma aşamaları, dikkatlice izlenmelidir. İşte adım adım hazırlanışı:

1. Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın. Bu aşamada, karışımın krema kıvamına gelmesi sağlanmalıdır.

2. Ardından, vanilin eklenir ve karıştırma işlemi devam eder.

3. Başka bir kapta, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırarak eleyin. Bu karışımı, yumurta ve şeker karışımına ekleyin.

4. Son olarak, rendelenmiş Hindistan cevizini de ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın.

5. Hamur kıvamına gelen karışım, bir süre dinlendirilmelidir.

Pişirme Aşaması

Kurabiyelerin pişirilmesi için aşağıdaki adımları izleyin:

1. Fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın.

2. Pişirme kağıdı serili tepsiye, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak aralıklı şekilde yerleştirin.

3. Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika kadar, üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.

4. Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, soğumaları için bir süre bekletin.

Servis Önerileri

Hindistan cevizli kokoş kurabiyeler, çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, üzerine çikolata sosu veya hindistan cevizi rendesi ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Hindistan cevizli kokoş kurabiye, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak mutfaklarınıza renk katacaktır. Yapımı oldukça pratik olan bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir ikramlık olurken, aynı zamanda aileniz için de keyifli bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır.

Ekstra Bilgiler