Hindistan cevizli ıslak kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Hindistan cevizi, hem lezzeti hem de besin değerleri ile mutfaklarda sıklıkla kullanılan bir malzemedir. Bu yazıda, hindistan cevizli ıslak kurabiye tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız. Kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde ve misafirliklerde tercih edilen bir ikramdır. Islak kurabiyeler ise, yumuşak dokusu ve yoğun aromasıyla dikkat çeker.

Malzemeler

Hindistan cevizli ıslak kurabiye yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı süt
• Üzeri için: Hindistan cevizi

Hazırlık Aşaması

Hindistan cevizli ıslak kurabiye yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle, margarin veya tereyağını bir kaba alarak eritin. Erime işlemi için ocakta veya mikrodalgada kullanabilirsiniz.
• Erimiş yağın üzerine toz şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Bu aşamada karışımın krema kıvamına gelmesi önemlidir.
• Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Yumurtanın iyice karışması gerekmektedir.
• Hindistan cevizini ekleyin ve karıştırın. Karışıma un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyerek yavaş yavaş karıştırmaya devam edin.
• Son olarak, sütü ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
• Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Islak Sosun Hazırlanması

Kurabiyelerin ıslaklığını sağlayacak sosun hazırlanması da oldukça basittir:

• Bir tencerede 1 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri karıştırarak kaynatın. Şeker tamamen eridikten sonra ocaktan alın.
• İsteğe bağlı olarak, sosun içine birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Bu, sosun daha lezzetli olmasını sağlar.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve sıcakken sosun içine batırarak ıslatın. Sosu çekmesi için kurabiyeleri birkaç dakika bekletin.

Servis Önerileri

Hindistan cevizli ıslak kurabiyeler, servisten önce üzerlerine hindistan cevizi serpilebilir. Bu, hem görsel bir zenginlik katar hem de lezzeti artırır. Kurabiyeleri çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Misafirlerinize ikram edeceğiniz bu lezzetli atıştırmalık, herkesin beğenisini kazanacaktır.

Ekstra Bilgiler

Hindistan cevizi, sağlıklı yağlar, lif ve çeşitli vitaminler açısından zengin bir besindir. Bu nedenle, hindistan cevizli ıslak kurabiye tarifinin sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilmesi mümkündür. Ayrıca, kurabiyeler buzdolabında saklandığında 3-4 gün tazeliğini koruyabilir.

Sonuç olarak, hindistan cevizli ıslak kurabiye tarifi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca bu lezzetli kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz.