Hindistan cevizi unuyla yapılan kurabiyeler nasıl yapılır?

Glutensiz beslenme düzenine uygun, hindistan cevizi sevenlerin damak zevkine hitap eden pratik bir atıştırmalık tarifi. Hindistan cevizi unu ve doğal malzemelerle hazırlanan bu kurabiyeler, hem hafif dokusu hem de yoğun aromasıyla öne çıkıyor. Pişirme sürecindeki püf noktaları dikkate alındığında, çay ve kahve molaları için ideal bir lezzet alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Hindistan cevizi unuyla yapılan kurabiyeler, hem glutensiz beslenenler hem de hindistan cevizi sevenler için harika bir alternatiftir. İşte kolay ve lezzetli bir tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı hindistan cevizi unu
1/2 su bardağı şeker (tercihen esmer şeker)
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı eritilmiş tereyağı veya hindistan cevizi yağı
1 çay kaşığı vanilya özütü
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı çikolata parçacığı veya rendelenmiş hindistan cevizi

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Geniş bir kasede hindistan cevizi unu, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Ayrı bir kasede yumurta, eritilmiş tereyağı ve vanilyayı çırpın.
Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyip spatula ile karıştırın. Kıvamı biraz yapışkan olacaktır.
İsteğe bağlı olarak çikolata parçacığı veya rendelenmiş hindistan cevizi ekleyin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayarak top şekli verin ve tepsiye dizin.
Kurabiyeleri 12-15 dakika pişirin, kenarları hafifçe kızarana kadar kontrol edin.
Fırından çıkarın, 5 dakika tepside soğutun, ardından tel ızgaraya alarak tamamen soğumaya bırakın.

İpuçları:

Hindistan cevizi unu nem çektiği için hamur bekletilmeden hemen pişirilmelidir.
Kurabiyeler pişerken çok yayılmayacaktır, bu nedenle aralarında biraz boşluk bırakmanız yeterlidir.
Soğudukça daha kıtır bir doku alacaklardır, sıcakken dağılabilirler.

Bu tarifle, hafif ve aromatik hindistan cevizli kurabiyeler hazırlayabilir, çay veya kahve yanında keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar