Hindistan cevizi kurabiyesi nasıl yapılır? tarifi nedir?
Mis kokulu hindistan cevizinin lezzetini taşıyan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir tarif. Tereyağının yumuşak dokusu ve hindistan cevizinin aromasıyla dengelenen hamur, fırından çıktığında evinizi sıcak bir koku saracak. İster sade ister pudra şekerli sunumla, her ısırıkta mutluluk verecek bir lezzet deneyimi sizi bekliyor.
Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, hindistan cevizi, vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırınınızı 180°C'de ısıtın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- 15-20 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Daha çıtır olmasını isterseniz 160°C'de biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz.
- Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
