Hilal kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Mis kokulu tereyağlı kurabiyelerin içine cevizli harç sarılarak hazırlanan bu nefis hilal kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Özel günlerde ve misafir ağırlarken sunabileceğiniz bu tarif, tam kıvamında dokusu ve dengeli tatlılığıyla beğeni topluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hilal Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (iç harcı için)
1 çay bardağı pudra şekeri (iç harcı için)
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Üzeri için: Pudra şekeri

Yapılışı:

1. İç harcını hazırlayın: Dövülmüş ceviz veya fındığı, 1 çay bardağı pudra şekeri ve tarçınla karıştırıp kenara alın.

2. Yoğurma kabında tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.

3. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

4. Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.

5. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

6. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

7. Dinlenen hamuru tezgaha alıp, merdane yardımıyla 3-4 mm kalınlığında açın.

8. Açtığınız hamuru önce daireler şeklinde kesin, sonra her daireyi 4 eşit parçaya bölün (dilimler halinde).

9. Her dilimin geniş kısmına hazırladığınız iç harçtan koyup, hilal şeklinde sarın.

10. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

11. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin (altı hafif kızarana kadar).

12. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

13. Soğuyan kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak servis yapın.

Not: Kurabiyeler sıcakken pudra şekerine bulamayın, eriyebilir. Tam soğuduktan sonra işlem yapın.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar