Hatice mazı'nın mısır gevrekli kurabiyesi nasıl yapılır?
Mısır gevreğinin çıtır dokusuyla zenginleşen bu nefis kurabiyeler, çay saatlerinize farklı bir lezzet katıyor. Tereyağlı yumuşak hamurun mısır gevreğiyle buluştuğu tarif, hem pratik hem de göz alıcı sunumuyla dikkat çekiyor.
Hatice Mazı'nın Mısır Gevrekli Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı mısır gevreği (iri parçalar halinde)
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ilave edip harmanlayın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Her bir topu mısır gevreğine bulayarak hafifçe bastırın.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Not:
- Mısır gevreğini daha iri parçalar halinde kullanırsanız kurabiyeler daha gevrek olur.
- İsteğe bağlı olarak mısır gevreğine tarçın veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
