Glutensiz nişastalı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

1. Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Mısır nişastası, vanilya, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin.

4. Tüm malzemeleri yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğurun.

5. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyip karıştırın.

6. Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

7. Fırını 170°C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.

8. Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.

9. 15-20 dakika veya hafif pembeleşene kadar pişirin.

10. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

Not: Kurabiyeler tam soğuduğunda daha gevrek olacaktır. Mısır nişastası yerine patates nişastası da kullanabilirsiniz.