Fıstık kurabiyesi nasıl yapılır, tarifi nedir?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için fıstığın enfes aromasıyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir alternatif sunacak. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz fıstık kurabiyesi tarifi...
Fıstık Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı fıstık ezmesi (kremalı veya kıyılmış fıstık da kullanabilirsiniz)
- Üzeri için: 1/2 su bardağı dövülmüş fıstık
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, kabartma tozu ve fıstık ezmesini ekleyip iyice karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Hazırladığınız topları dövülmüş fıstığa bulayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Kurabiyeleri 15-20 dakika pişirin, kenarları hafif kızardığında fırından alın.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurursanız kurabiyeler sertleşebilir.
- Fıstık ezmesi yerine kıyılmış fıstık kullanırsanız daha gevrek bir doku elde edersiniz.
- Kurabiyeler sıcakken yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
