Fındıklı sıvı yağlı kurabiyenin tarifi nedir?
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için fındıklı sıvı yağlı kurabiye tarifi, az malzemeyle hazırlanan nefis bir seçenek sunuyor. Yumuşacık dokusu ve fındığın aromasıyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu kurabiyeler, deneyen herkesin favorisi olacak.
Fındıklı Sıvı Yağlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü yağı tercih edilir)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2-2,5 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık (iç harcı için)
- Yarım su bardağı pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabında sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı iyice çırpın.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucunuzda yuvarlayın.
- Her bir parçanın ortasını hafifçe bastırarak çukurlaştırın ve içine iri çekilmiş fındıkları yerleştirin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı olarak dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri birkaç dakika soğumaya bırakın.
- Ilık kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak servis edin.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz, ancak fazla un eklemek kurabiyelerin sertleşmesine neden olabilir.
- Fındıkların kavrulmuş olması aromasını artıracaktır.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tam soğumadan pudra şekerine bulamaya dikkat edin, böylece şeker daha iyi yapışır.
Servis Önerisi:
- Çay veya kahve eşliğinde sıcak veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
