Fındıklı limonlu kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Fındığın lezzetiyle limonun ferahlığını birleştiren bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir atıştırmalık sunuyor. Yumuşacık dokusu ve hoş aromasıyla deneyen herkesi kendine hayran bırakan bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli sonuçlar vaat ediyor.
Fındıklı Limonlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı ince çekilmiş fındık
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri için: pudra şekeri veya fındık parçaları
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurta, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, fındık, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekeriyle süsleyebilir veya fındık parçalarına bulayabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Fındıkları önceden hafifçe kavurursanız aroması daha belirgin olacaktır.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçene kadar tepside bekletin, ardından servis tabağına alın.
Not: Bu tarifle yaklaşık 25-30 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
