Fındıklı acıbadem kurabiyesi nasıl yapılır?
Lezzetli bir fındık ve badem uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir atıştırmalık sunuyor. Yapımı oldukça pratik olan tarif, özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz enfes bir seçenek.
Fındıklı Acıbadem Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ince çekilmiş fındık
- 1 su bardağı acıbadem unu (badem unu da kullanılabilir)
- 2 adet yumurta akı
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 paket vanilin
- Üzeri için: pudra şekeri veya file badem
Yapılışı:
- Fırını 160°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta aklarını bir kaseye alarak mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Limon suyunu ekleyip karıştırarak şekeri yavaş yavaş ilave edin.
- Fındık ve acıbadem ununu ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Üzerlerine pudra şekeri serpin veya file badem ekleyin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin, kenarları hafif kızarana kadar bekleyin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Yumurta aklarını iyice çırparak karışımın kabarmasını sağlayın.
- Fındıkları önceden kavurursanız aroması daha belirgin olur.
- Kurabiyeleri sıcakken hareket ettirmeyin, kırılabilirler.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
