Fındık ezmesi ile dolu nefis kurabiyeler nasıl yapılır?

Çıtır dışı ve fındık ezmesi dolgusuyla tatlı krizlerinizi anında bastıracak bir lezzet hazinesi. Pratik malzemelerle hazırlanan bu kurabiyeler, hem çay saatlerinizi taçlandıracak hem de misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenek olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fındık Ezmesi Dolgulu Nefis Kurabiyeler Tarifi

Malzemeler (Yaklaşık 20 adet için):

125 gram yumuşak tereyağı (oda sıcaklığında)
100 gram toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin şeker
300 gram un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz
Yaklaşık 150 gram fındık ezmesi (dolgu için)

Hazırlık Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 12-15 dakika

Yapılışı:

Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurtayı ve vanilin şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin, spatula yardımıyla yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Fırını 180°C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avucunuzda yassılaştırın.
Her parçanın ortasına yaklaşık 1 çay kaşığı fındık ezmesi koyun, kenarlarını kapatarak top şekli verin.
Kurabiyeleri tepsiye dizin, üzerlerine çatal bastırarak desen yapın (isteğe bağlı).
Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika, kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarın, 5 dakika tepside beklettikten sonra tel ızgara üzerinde tamamen soğutun.

İpuçları:

Hamur çok yapışkansa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Fındık ezmesi akışkan ise 15 dakika buzdolabında bekletip kullanın.
Soğudukça kıvam alacağı için fırından çıktığında yumuşak görünmesi normaldir.

Servis Önerisi: Soğuk süt veya sıcak kahve eşliğinde mükemmel gider!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar