Fındık Ezmesiyle Lezzet Şöleni: Fındık Ezmeli Kurabiye Tarifi
Fındık ezmeli kurabiye, hem çay saatlerinizi şenlendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. İster kahvaltıda, ister ara öğünlerde tüketebilirsiniz. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir fındık ezmeli kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı fındık ezmesi (tercihen şekersiz)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- Üzeri için: pudra şekeri veya dövülmüş fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına fındık ezmesi, toz şeker, yumurta ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
- Ardından, un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Yoğurma işlemini, hamur kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar sürdürün. Hamurunuz çok yapışkan olursa, biraz daha un ilave edebilirsiniz.
- Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. İsterseniz üzerlerine hafifçe bastırarak düzleştirebilirsiniz.
- Kurabiyeleri, önceden yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, kurabiyelerin kenarları hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırınların performansına göre süre değişebilir, bu nedenle kontrollü pişirin.
- Fırından çıkardığınız kurabiyeleri, bir süre tepsi üzerinde dinlendirin. Soğuduktan sonra, üzerlerini pudra şekeri veya dövülmüş fındıkla süsleyebilirsiniz.
İpuçları ve Öneriler:
- Fındık ezmesi yerine fıstık ezmesi kullanarak farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri daha çıtır yapmak isterseniz, pişirme süresini birkaç dakika uzatabilirsiniz.
- Hamura, çikolata parçaları veya rendelenmiş portakal kabuğu ekleyerek farklı aromalar katabilirsiniz.
- Kurabiyeleri tamamen soğuttuktan sonra hava almayan bir kapta saklayın, böylece tazeliklerini korurlar.
Bu tarifle, hem besleyici hem de enerji veren kurabiyeler hazırlayarak sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
