Fındık ezmeli kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve nefis bir tarif: Fındık ezmesinin zengin aromasıyla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Yumuşak dokusu ve fındıklı lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bu tatlı, az malzemeyle kolayca hazırlanıyor.
Fındık Ezmesi Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı fındık ezmesi
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Üzeri için: Toz fındık veya pudra şekeri
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Fındık ezmesini ilave edip homojen bir karışım elde edin.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerlerine çatal bastırarak desen verin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, kenarları hafif kızarınca çıkarın.
- Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri veya toz fındıkla süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
- Fındık ezmesi tuzsuz ise hamura bir tutam tuz ekleyin.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
