Farklı tuzlu kurabiyeleri nasıl yapabilirim?

Çay ve kahve saatlerini renklendirecek, pratik ve lezzetli tuzlu kurabiye tarifleri arıyorsanız doğru yerdesiniz. Peynirli dereotlu, zeytinli kekikli, pastırmalı çedarlı, sebzeli tam buğday unlu ve baharatlı susamlı çeşitleriyle her damak zevkine hitap eden alternatifler burada sizi bekliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Farklı Tuzlu Kurabiyeler Yapımı: Lezzetli ve Pratik Tarifler

Tuzlu kurabiyeler, çay ve kahve saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarındandır. İster misafirlerinize ikram edin, ister kendiniz için yapın, bu tariflerle farklı lezzetler deneyebilirsiniz. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz çeşitli tuzlu kurabiye tarifleri:

1. Peynirli ve Dereotlu Kurabiyeler

Bu kurabiyeler, peynirin lezzeti ve dereotunun ferahlığı ile harika bir uyum sağlar.

2 su bardağı un
200 gram rendelenmiş beyaz peynir
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Tuz ve pul biber (damak zevkinize göre)

Yapılışı: Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve yoğurarak hamur haline getirin. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru açıp şekillendirin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.

2. Zeytinli ve Kekikli Kurabiyeler

Zeytin ve kekik, Akdeniz lezzetlerini sevenler için ideal bir seçenektir.

2 su bardağı un
1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış doğranmış siyah zeytin
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı: Un, zeytinyağı, yumurta ve tuzu karıştırarak hamur yapın. Zeytin ve kekiği ekleyip yoğurun. Hamuru şekillendirip 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin.

3. Pastırmalı ve Çedar Peynirli Kurabiyeler

Pastırmanın aroması ve çedar peynirinin keskin tadı, bu kurabiyelere özel bir lezzet katar.

2 su bardağı un
100 gram ince doğranmış pastırma
1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
Yarım su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı: Tereyağı, yumurta ve peyniri karıştırın. Un, kabartma tozu ve pastırmayı ekleyip yoğurun. Hamuru küçük toplar halinde şekillendirip 175°C fırında 20 dakika pişirin.

4. Sebzeli ve Tam Buğday Unlu Kurabiyeler

Sağlıklı bir seçenek arayanlar için tam buğday unu ve sebzelerle hazırlanan bu kurabiyeler besleyicidir.

1,5 su bardağı tam buğday unu
Yarım su bardağı rendelenmiş havuç
Yarım su bardağı ince doğranmış ıspanak
1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Hamuru şekillendirip 170°C fırında 18-20 dakika pişirin. Sebzelerin nemi nedeniyle pişme süresini kontrol edin.

5. Baharatlı ve Susamlı Kurabiyeler

Susam ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu kurabiyeler, farklı bir aroma arayanlar için uygundur.

2 su bardağı un
Yarım su bardağı susam
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı: Un, susam, baharatlar, sıvı yağ, yumurta ve tuzu karıştırıp yoğurun. Hamuru şekillendirip üzerine biraz susam serperek 180°C fırında 15-18 dakika pişirin.

Genel İpuçları:

Hamurları dinlendirmek, kurabiyelerin daha gevrek olmasını sağlar.
Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, hamurun kıvamı daha iyi olur.
Fırın sıcaklığını tarifte belirtilen derecelere göre ayarlayın; yüksek sıcaklık kurabiyeleri yakabilir.
Kurabiyeleri piştikten sonra soğumaya bırakın, böylece daha lezzetli olurlar.

Bu tariflerle, farklı tuzlu kurabiyeler yaparak sevdiklerinize lezzetli sürprizler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar