Farklı Lezzetlerde Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi ve tatlı krizlerini anında bastıran pratik atıştırmalıklardır. Farklı malzemelerle hazırlanan kurabiyeler, damak zevkinize hitap eden çeşitli lezzetler sunar. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz farklı tatlı kurabiye tarifleri:
1. Klasik Vanilyalı Kurabiye
- Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında), 1 su bardağı toz şeker, 1 adet yumurta, 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı kabartma tozu.
- Yapılışı: Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip karıştırın. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Şekil verip 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
2. Çikolata Parçacıklı Kurabiye
- Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı tereyağı, 1 su bardağı esmer şeker, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı karbonat, 1 su bardağı bitter çikolata parçaları, 1 paket vanilya.
- Yapılışı: Tereyağı ve esmer şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin. Un, karbonat ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Çikolata parçalarını ekleyip hamuru yoğurun. Kaşıkla tepsiye dizip 175°C fırında 12-15 dakika pişirin.
3. Tarçınlı Yulaflı Kurabiye
- Malzemeler: 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1 su bardağı un, 1/2 su bardağı tereyağı, 1/2 su bardağı bal, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı kabartma tozu.
- Yapılışı: Tereyağı, bal ve yumurtayı çırpın. Un, yulaf ezmesi, tarçın ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye yerleştirin. 170°C fırında 20 dakika pişirin.
4. Hindistan Cevizli Kurabiye
- Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı hindistan cevizi, 1 su bardağı tereyağı, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 adet yumurta, 1 paket vanilya.
- Yapılışı: Tereyağı ve pudra şekerini çırpın, yumurtayı ekleyin. Un, hindistan cevizi ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Küçük toplar şeklinde şekillendirip, üzerine hindistan cevizi serperek 180°C fırında 15 dakika pişirin.
5. Limonlu Kurabiye
- Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı tereyağı, 3/4 su bardağı toz şeker, 1 adet yumurta, 1 limonun kabuğu rendesi ve suyu, 1 çay kaşığı kabartma tozu.
- Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurta, limon suyu ve rendesini ekleyin. Un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamuru buzdolabında 1 saat dinlendirin. Şekil verip 175°C fırında 12-15 dakika pişirin.
6. Fıstıklı Kurabiye
- Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı tereyağı, 1 su bardağı toz şeker, 1 adet yumurta, 1 su bardağı dövülmüş fıstık, 1 paket vanilya.
- Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin. Un, vanilya ve fıstığı ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp, üzerine fıstık serperek 180°C fırında 18-20 dakika pişirin.
7. Kakaolu Kurabiye
- Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı tereyağı, 1 su bardağı toz şeker, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı kabartma tozu.
- Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Şekil verip 175°C fırında 15 dakika pişirin.
Bu tariflerle, farklı lezzetlerde kurabiyeler yaparak sevdiklerinize keyifli bir tatlı deneyimi sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
