Evde acı badem kurabiyesi nasıl yapılır?

1. Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.

2. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Acı badem unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.

4. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

5. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

7. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin (kurabiyelerin kenarları hafif kızarana kadar).

8. Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekeri veya file badem ile süsleyebilirsiniz.

Not: Acı badem doğal olarak acı bir tada sahiptir, bu nedenle tarifteki şeker miktarını azaltmamanızı öneririz. Afiyet olsun!