Esmer şekerli kurabiyenin tarifini nasıl yapabilirim?
Esmer şekerin eşsiz aromasıyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem yumuşak dokusu hem de ceviz veya çikolata parçalarıyla zenginleştirilebilen pratik yapısıyla dikkat çekiyor. Fırından yeni çıkmış mis gibi kokusu ve tam kıvamında pişmiş dokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek bir lezzet deneyimi sunuyor.
Esmer Şekerli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 tutam tuz
- İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı çikolata parçaları veya ceviz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir kapta tereyağı ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma yavaş yavaş ekleyip homojen bir hamur elde edin.
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya ceviz ekleyip karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- 10-12 dakika veya hafif altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp 5 dakika soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Esmer şeker, kurabiyelere nemli ve yumuşak bir doku kazandırır.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirirseniz daha iyi şekil alır.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kenarları hafif kızarana kadar kontrol edin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
