En Pratik Kakaolu Kurabiye Tarifi
Bu tarif, hem lezzetli hem de kolayca hazırlanabilen kakaolu kurabiyeler yapmanızı sağlar. Malzemeler genellikle evde bulunan temel gıdalardan oluşur ve hazırlık süresi kısadır. İşte adım adım pratik kakaolu kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 avuç çikolata parçacığı veya ceviz içi (ekstra lezzet için)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: yaklaşık 30-35 dakika (hazırlık: 15 dakika, pişirme: 10-12 dakika)
Yapılışı:
- 1. Fırını 180°C'de önceden ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- 2. Geniş bir kapta yumuşak tereyağını ve toz şekeri mikser veya spatula ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu, kurabiyelerin yumuşak olmasını sağlar.
- 3. Yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın, homojen bir karışım elde edin.
- 4. Ayrı bir kapta un, kakao, vanilya şekeri ve kabartma tozunu eleyerek birleştirin. Bu, topaklanmayı önler ve kurabiyelerin hafif olmasına yardımcı olur.
- 5. Kuru malzemeleri yaş karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula veya elinizle yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamur çok yapışkan olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz, ancak fazla un eklememeye dikkat edin.
- 6. İsteğe bağlı olarak çikolata parçacıkları veya doğranmış ceviz ekleyip hamura yedirin.
- 7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin. Üzerlerine hafifçe bastırarak şekil verin.
- 8. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 10-12 dakika pişirin. Kurabiyeler kenarları hafif sertleşince pişmiş olacaktır; fazla pişirmemeye dikkat edin, çünkü fırından çıktıktan sonra da sertleşirler.
- 9. Fırından alınca 5 dakika tepside dinlendirin, ardından bir ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Kurabiyeleri sıcakken yemeyin, çünkü tam soğuduklarında kıvamları mükemmel olur.
- Eğer hamur çok yumuşaksa, 15-20 dakika buzdolabında dinlendirip daha kolay şekil verebilirsiniz.
- Bu tarif yaklaşık 20-25 adet kurabiye çıkar. Dilerseniz tarifi ikiye bölerek daha az miktarda yapabilirsiniz.
Bu pratik tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
