En lezzetli un kurabiyesi tarifi nedir?
Mis gibi tereyağı kokulu, pamuk gibi yumuşacık un kurabiyeleri hayal edenler için mükemmel bir tarif. Tereyağının oda sıcaklığında bekletilmesinden, hamurun dinlendirilmesine kadar tüm inceliklerle hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek.
En Lezzetli Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un (yaklaşık)
- Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ilave edin.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin. Un miktarını kontrollü ekleyin, hamurun kıvamına göre ayarlayın.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin (kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar).
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında yumuşak olması, kurabiyelerin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Hamuru fazla yoğurmamaya özen gösterin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra sıcakken pudra şekeri serperseniz daha iyi yapışır.
Not: Bu tarifle elde edeceğiniz un kurabiyeleri yumuşak, hafif ve nefis bir tada sahip olacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
