En lezzetli fındıklı kurabiye tarifi nedir?
Mis kokulu, çıtır çıtır fındıklı kurabiyeler yapmanın sırları bu tarifte saklı. Tereyağının o enfes dokusuyla birleşen öğütülmüş fındıklar, her ısırıkta damakta bıraktığı lezzetle klasik bir tatlıyı özel bir mola anına dönüştürüyor.
En Lezzetli Fındıklı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 su bardağı öğütülmüş fındık
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- Üzeri için: 1/2 su bardağı dövülmüş fındık
Hazırlanışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilya şekerini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Öğütülmüş fındığı ilave edip harmanlayın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Her bir topu dövülmüş fındığa bulayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Fındıkları kendiniz öğütürseniz daha yoğun bir aroma elde edersiniz.
- Hamuru fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
- Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
