Elmalı kuru üzümlü kurabiye nasıl yapılır?
Mutfakta yeni bir lezzet denemek isteyenler için pratik ve nefis bir tarif: Elmalı kuru üzümlü kurabiyeler. Rendelenmiş elmanın doğal tatlılığı ve yumuşak kuru üzümlerin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Malzemelerin birleşiminden pişirme sürecine kadar tüm detaylar ve püf noktaları burada.
Elmalı Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy elma (rendelenmiş)
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle kuru üzümleri sıcak suda 10 dakika bekletip süzün.
- Elmaları soyup rendeleyin ve suyunu sıkarak fazla suyunu alın.
- Geniş bir kapta sıvı yağ, şeker, rendelenmiş elma ve vanilyayı karıştırın.
- Kabartma tozu ve tarçını ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Süzülmüş kuru üzümleri hamura ekleyip homojen şekilde yedirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Elmaların suyunu iyice sıkmak kurabiyelerin dağılmasını önler
- Kuru üzümleri suda bekletmek daha yumuşak olmalarını sağlar
- Kurabiyelerin üzerine pişmeden önce biraz tarçın serpebilirsiniz
- Fırın sıcaklığı fırından fırına değişebilir, kontrollü pişirin
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
