Elma turta kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Tarçınlı elma dolgusu ve gevrek hamuruyla bu turta kurabiye, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir lezzet sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göz alıcı görüntüsü hem de ev yapımı lezzetiyle misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir tatlı alternatifi.
Elma Turta Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
İç Harcı İçin:
- 2 adet orta boy elma
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle elmaları soyup küp küp doğrayın. Bir tavada elmaları, şeker ve tarçınla birlikte yumuşayıncaya kadar pişirin. İsterseniz cevizi de ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Bir kapta tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, vanilin, kabartma tozu ve tarçını ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün. Her parçayı merdane ile açın (yaklaşık 3-4 mm kalınlığında).
- Açtığınız hamurlardan birini yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine soğuyan elma harcını yayın, kenarlardan biraz boşluk bırakın.
- Diğer açılmış hamuru üzerine kapatın ve kenarlarını bastırarak birleştirin.
- Üzerine bıçakla hafif çizikler atıp dilimleyin (piştikten sonra kolay kesmek için).
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, dilimleyip servis yapın.
Not: Dilerseniz piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
