Dr. Oetker Kurabiye Karışımı ile Kurabiye Yapımı
Merhaba! Dr. Oetker'in kurabiye karışımları, pratik ve lezzetli kurabiyeler yapmak için harika bir seçenektir. Genellikle vanilyalı, çikolatalı veya farklı çeşitlerde bulunabilen bu karışımlarla evde kolayca kurabiye hazırlayabilirsiniz. İşte Dr. Oetker kurabiye karışımı kullanarak temel bir kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 1 paket Dr. Oetker kurabiye karışımı (örneğin, vanilyalı veya çikolatalı)
- 1 adet yumurta
- 100 gram yumuşak tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı vanilya özütü veya tarçın (lezzet artırmak için)
Hazırlık Süresi:
- Yaklaşık 10-15 dakika hazırlık, 10-12 dakika pişirme
Yapılışı:
- Fırını önceden 180°C'ye (350°F) ısıtın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın.
- Geniş bir kasede, yumuşak tereyağını veya margarini el çırpıcısı veya spatula ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak vanilya özütü veya tarçın ekleyip karıştırabilirsiniz.
- Dr. Oetker kurabiye karışımını ekleyin ve tüm malzemeler birleşene kadar spatula veya elinizle yoğurun. Karışım homojen ve yumuşak bir hamur olmalıdır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin. İsterseniz üzerlerine çatal izi bırakabilir veya süslemeler ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin, çünkü pişerken hafifçe yayılabilirler.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kontrol edin.
- Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyeleri birkaç dakika tepside bekletin, ardından tel bir ızgaraya alarak tamamen soğumaya bırakın.
İpuçları ve Notlar:
- Kurabiyeler piştikten sonra yumuşak görünebilir, ancak soğudukça sertleşirler, bu yüzden fazla pişirmemeye dikkat edin.
- Lezzetini artırmak için, hamura çikolata parçaları, kuru meyve veya fındık ekleyebilirsiniz.
- Dr. Oetker karışımları genellikle önceden ayarlanmış baharatlarla gelir, ancak siz ekstra malzeme ekleyerek kişiselleştirebilirsiniz.
- Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayın, tazeliği birkaç gün korunacaktır.
Bu tarifle, Dr. Oetker'in kolay kullanımı sayesinde mis gibi kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! Başka sorularınız varsa, yardımcı olmaktan memnuniyet duyarım. |