Diyet kurabiye tarifleri nelerdir ve kalorileri kaçtır?

Sağlıklı beslenme rutininde tatlı ihtiyacını karşılarken formdan ödün vermek istemeyenler için ideal alternatifler sunan diyet kurabiyeler, geleneksel tariflerin aksine düşük kalorili ve besleyici içerikleriyle öne çıkıyor. Tam tahıllı unlar, doğal tatlandırıcılar ve lif kaynaklarıyla zenginleştirilmiş bu tarifler, lezzetten taviz vermeden dengeli atıştırmalık seçenekleri sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Diyet Kurabiye Nedir?

Diyet kurabiyeler, geleneksel kurabiyelere göre daha düşük kalorili, şeker oranı azaltılmış veya tamamen doğal tatlandırıcılarla hazırlanan, genellikle tam tahıllı veya lif bakımından zengin malzemeler içeren sağlıklı atıştırmalıklardır. Bu tarifler, kilo kontrolüne yardımcı olmak veya sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek isteyenler için idealdir. Kalori değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişir, ancak genellikle bir kurabiye 50-150 kalori arasında olabilir. Aşağıda, evde kolayca deneyebileceğiniz bazı popüler diyet kurabiye tariflerini ve tahmini kalori değerlerini bulacaksınız. Unutmayın, kaloriler yaklaşık değerlerdir ve malzeme markalarına veya ölçülere göre farklılık gösterebilir.

1. Yulaflı Tarçınlı Kurabiye

Bu tarif, yulafın lifli yapısı ve tarçının metabolizmayı hızlandırıcı etkisiyle diyet dostu bir seçenektir. Şeker yerine bal veya akçaağaç şurubu gibi doğal tatlandırıcılar kullanılabilir.

Malzemeler: 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1/2 su bardağı tam buğday unu, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı bal, 1 çay kaşığı tarçın, 1/2 çay kaşığı kabartma tozu, 1/4 su bardağı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı).
Hazırlanışı: Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, yoğurarak kurabiye hamuru elde edin. Küçük toplar şeklinde şekillendirip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. 180°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Tahmini Kalori: Bir kurabiye (yaklaşık 20 gram) 70-90 kalori.

2. Hurmalı Cevizli Kurabiye

Hurma, doğal şeker içerdiğinden ilave şekere gerek kalmaz, ceviz ise sağlıklı yağlar ve protein ekler. Bu, enerji veren ve tok tutan bir tariftir.

Malzemeler: 1 su bardağı hurma (çekirdekleri çıkarılmış), 1/2 su bardağı ceviz, 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1 çay kaşığı vanilya özütü.
Hazırlanışı: Hurmaları sıcak suda yumuşatın, ardından diğer malzemelerle birlikte mutfak robotunda püre haline getirin. Hamuru yoğurup küçük toplar yapın, üzerlerine ceviz serperek 170°C fırında 12-15 dakika pişirin.
Tahmini Kalori: Bir kurabiye (yaklaşık 25 gram) 80-100 kalori.

3. Protein Tozlu Fıstık Ezmesi Kurabiyesi

Sporcular veya protein ihtiyacını karşılamak isteyenler için ideal bir tarif. Protein tozu ekleyerek kurabiyeleri daha doyurucu hale getirebilirsiniz.

Malzemeler: 1/2 su bardağı doğal fıstık ezmesi (şekersiz), 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı protein tozu (tercihen vanilyalı), 1 yemek kaşığı bal, 1/2 çay kaşığı kabartma tozu.
Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun, küçük toplar şeklinde tepsiye dizin. 180°C fırında 10-12 dakika pişirin; fazla pişirmemeye dikkat edin, yoksa kuruyabilir.
Tahmini Kalori: Bir kurabiye (yaklaşık 15 gram) 60-80 kalori.

4. Muzlu Yulaflı Kurabiye

Muz, doğal tatlandırıcı görevi görür ve ekstra şeker gerektirmez. Bu tarif, basit ve hızlı bir seçenek olup lif bakımından zengindir.

Malzemeler: 2 olgun muz, 1,5 su bardağı yulaf ezmesi, 1/2 su bardağı kuru üzüm veya çikolata parçaları (diyet için bitter çikolata tercih edin), 1 çay kaşığı tarçın.
Hazırlanışı: Muzları ezin, yulaf ve diğer malzemelerle karıştırın. Hamuru şekillendirip yağlı kağıt üzerine yerleştirin. 180°C fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Tahmini Kalori: Bir kurabiye (yaklaşık 30 gram) 90-120 kalori.

5. Chia Tohumlu Limonlu Kurabiye

Chia tohumları, omega-3 yağ asitleri ve lif içerir, limon ise ferahlatıcı bir tat katar. Bu tarif, hafif ve sindirimi kolay bir atıştırmalıktır.

Malzemeler: 1 su bardağı badem unu, 2 yemek kaşığı chia tohumu, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı bal, 1 limonun kabuğu ve suyu, 1/2 çay kaşığı kabartma tozu.
Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırıp hamur haline getirin, buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Şekillendirip 170°C fırında 12-15 dakika pişirin.
Tahmini Kalori: Bir kurabiye (yaklaşık 15 gram) 50-70 kalori.

Diyet Kurabiyelerde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Diyet kurabiyeler sağlıklı olsa da, aşırı tüketimden kaçının çünkü kaloriler birikebilir. Tariflerdeki malzemeleri kişisel ihtiyaçlarınıza göre ayarlayabilirsiniz; örneğin, şeker yerine stevia gibi düşük kalorili tatlandırıcılar kullanın. Ayrıca, porsiyon kontrolü yapmak için kurabiyeleri küçük boyutlarda hazırlayın. Kalori hesaplamaları, ortalama değerlerdir; kesin sonuç için malzemelerin besin değerlerini kontrol edin. Bu tariflerle, keyifle atıştırırken sağlıklı kalabilirsiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar