Dışı mısır gevrekli kurabiye nasıl yapılır?

Çıtır dış katmanı ve yumuşak iç dokusuyla mısır gevrekli kurabiyeler, çay saatleri için pratik bir lezzet alternatifi sunuyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, sütle ıslatılarak mısır gevreğine bulanan top hamurların fırında altın rengi alana kadar pişirilmesiyle tamamlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dışı Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı ince çekilmiş mısır gevreği
1 çay bardağı süt (kurabiyeleri ıslatmak için)

Yapılışı:

1. Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.

2. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Vanilin, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak top şekli verin.

5. Hazırladığınız topları önce süte batırın, ardından mısır gevreğine bulayarak her tarafını kaplayın.

6. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

7. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

8. Fırından çıkardıktan sonra bir süre tepside soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

İpuçları:

Mısır gevreğini rondodan geçirerek daha ince bir doku elde edebilirsiniz.
Kurabiyeleri süte batırırken fazla bekletmeyin, aksi halde dağılabilirler.
İsteğe bağlı olarak mısır gevreğine tarçın veya hindistan cevizi ekleyerek farklı aromalar deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap