Dilimli portakallı kurabiye nasıl yapılır?
Portakalın taze aromasıyla lezzetlenen, yumuşacık kıvamıyla çay saatlerinizi şenlendirecek dilimli kurabiyeler hazırlamak için bu tarif tam size göre. Pratik malzemelerle evde kolayca yapabileceğiniz bu enfes tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir alternatif sunuyor.
Dilimli Portakallı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu ilave edin.
- Un, vanilya, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin, yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Hamuru tezgaha alıp dikdörtgen şeklinde rulo yapın, tekrar buzdolabında 1 saat bekletin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-15 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
İpuçları:
- Portakal kabuğunu rendelerken beyaz kısmını eklemeyin, acılık verebilir.
- Kurabiyelerin kenarları hafif pembeleşince pişmiş demektir.
- Daha yoğun portakal aroması için portakal suyunu biraz artırabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
