Dereotlu tuzlu kurabiye nasıl yapılır, tarifiniz var mı?
Taze dereotunun ferahlığıyla hazırlanan bu tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinizi lezzet şölenine dönüştürecek pratik bir tarif. Altın rengiyle fırından çıkan kıtır dokusu ve mis kokusuyla herkesin beğenisini kazanacak bu atıştırmalık, özel günlerde de rahatlıkla ikram edilebilir.
Dereotlu Tuzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 demet ince kıyılmış dereotu
- Üzeri için: çörek otu ve susam
Yapılışı:
- Tereyağını bir kasede yumuşak bir kıvama gelene kadar çırpın
- Üzerine sıvı yağ, yumurta ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin
- İnce kıyılmış dereotunu ilave edin
- Un ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ekleyin
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile açın
- Kurabiye kalıbıyla şekil verin veya elinizle şekillendirin
- Üzerlerine çörek otu ve susam serpin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin
- Dereotunu iyice kuruladıktan sonra kullanın
- Fırından çıkan kurabiyeleri ilk sıcaklığı geçene kadar dinlendirin
Servis Önerisi:
- Çay veya kahve yanında mükemmel giden bu kurabiyeleri ılık veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
