Deniz Kabuğu Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı hindistan cevizi veya toz antep fıstığı (süsleme için)
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayın.
- Her parçayı önce uzun silindir şekline getirin, sonra ortasından hafifçe bastırarak deniz kabuğu formu verin.
- İsterseniz hindistan cevizi veya toz antep fıstığına batırarak süsleyin.
- Kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika, hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
İpuçları:
- Hamur çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.
- Soğudukça kıvamı daha iyi oturacaktır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
