Damla çikolatalı starbucks kurabiye nasıl yapılır?
Starbucks'ın sevilen damla çikolatalı kurabiyelerini evde yapmanın pratik yolu! Malzemelerin doğru kombinasyonu ve basit adımlarla, dışarıda yediğiniz o nefis lezzeti mutfağınıza taşıyabilirsiniz. İşte her detayıyla ev yapımı Starbucks kurabiye tarifi.
Damla Çikolatalı Starbucks Kurabiye Tarifi
Starbucks'ın o enfes damla çikolatalı kurabiyelerini evde yapmak sandığınızdan daha kolay! İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 170 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1,5 su bardağı damla çikolata
Hazırlık Süresi:
- 15 dakika hazırlık
- 10-12 dakika pişirme
- Toplam: 25-27 dakika
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın
- Bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın
- Ayrı bir kasede tereyağı ve şekerleri krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Kuru malzemeleri azar azar ekleyerek karıştırın
- Son olarak damla çikolataları ekleyip spatulayla yedirin
- Hamurdan yaklaşık 2 yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda yuvarlayın
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin
- 10-12 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında olması önemli
- Kurabiyeler fırından çıkınca yumuşak görünebilir, bu normal
- Soğudukça kıvamı mükemmel olacak
- Daha çıtır olmasını isterseniz 1-2 dakika daha pişirebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Ilıkken servis yapın
- Yanında süt veya kahve ile harika gidiyor
- Üzerine vanilyalı dondurma koyabilirsiniz
Afiyet olsun! Bu tarifle Starbucks kalitesinde kurabiyeleri evinizde yapmanın keyfini çıkarın. |