Dağılmış Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı kakao (çikolatalı versiyon için)
Yapılışı:
- Un, irmik, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu derin bir karıştırma kabına alın.
- Malzemeleri bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın.
- Karışımın ortasında bir çukur açarak sıvı yağı ekleyin.
- Tüm malzemeleri elinizle yavaş yavaş yoğurarak birleştirin. Hamur, parçalanabilen ama bir arada durabilen bir kıvamda olmalıdır.
- Hamuru küçük parçalara ayırarak avucunuzda hafifçe sıkıp şekil verin. İsterseniz üzerlerine fındık, ceviz veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafifçe kızardığında fırından alın.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın, çünkü sıcakken dağılabilirler.
- Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
- Hamurunuz çok kuruysa birkaç damla süt ekleyerek yumuşatabilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kurabiyelerin altını kontrol edin.
- Çikolatalı versiyon için, unun bir kısmını kakao ile değiştirebilirsiniz.
Not: Bu kurabiyeler adından da anlaşılacağı gibi dağılabilir bir yapıya sahiptir, bu nedenle nazikçe servis yapın.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
